А какую "Мимозу" готовите вы? Я нашла рецепт "Французской мимозы" В рецепте такой Мимозы все нужно натереть на крупной терке, либо нарезать мелкими кубиками. Первый слой отварная картошка, далее сеточка майонеза, второй слой скумбрия, слой майонеза не нужен, а вот масло от рыбы можно добавить в салат (полить по всему салату, так он будет более пропитанным), третий слой отварной белок, четвертый слой натертый на крупной терке сыр, а затем сеточка майонеза. Далее отварная морковь, тут не пожалейте моркови, нужно чтоб она все слои красиво "укутала", затем сеточка майонеза, в завершении украшаем натертым желтком и мелко рубленным укропом или зеленым луком, вообщем на ваш вкус. Салат получается необычным и очень вкусным.