Ну и начинаю, как обещал многим, репортаж из Ливана. Это – свежие финики. Их добавляют в салаты, с другими фруктами и сыром, или перетирают, а потом уваривают, чтобы получить финиковый мёд: густой сладкий сироп, чем-то похожий на кленовый, я его обожаю.