477,1 тыс подписчиков
Цветы картофеля к платью и причёске прикалывали знатные дамы в XVIII веке. Этот модный тренд задала французская королева Мария-Антуанетта. Но не просто так! Она добивалась большей популярности для картофеля, который не все были готовы принять и попробовать.
В Европе картофель появился ещё в шестнадцатом веке, но что с ним делать - поняли не сразу. Его выращивали как декоративное растение ради… цветов! Новинка немало стоила, и позволить себе украшение из бледных цветочков могли себе позволить немногие. То, что в картофеле ценно совсем не это, узнали значительно позже.
Но уговорить крестьян сажать картофель и употреблять его в пищу оказалось делом нелегким. В Дании, например, решение об этом принималось на законодательном уровне. И оно даже вызывало протесты! Ну не привык датский земледелец к новому вкусу! Однако постепенно картофель распробовали.
Во Франции агроном Антуан-Огюст Пармантье тоже догадался, что плоды – лучше цветов. Он сумел убедить в этом короля и королеву, но для распространения картофеля этого было мало. И тогда модница Мария-Антуанетта решила выходить на балы с цветками картофеля в волосах. Придворные всегда повторяли за ней. Они же дали приказ своим крестьянам высаживать диковину на своей земле. Картофель пошел в массы. А когда наступил период неурожая пшеницы, крестьяне, вздыхая, попробовали картофель. И оценили! С тех пор европейцы уже не могли себе представить стола без пюре или жареных ломтиков.
1 минута
1 января 2022
20,4 тыс читали