21,2 тыс подписчиков
#суперновость
Пришёл в Т1 , на стартовавший сегодня сет Василия Зайцева. Шеф Koji даёт мощных, как вчерашний мороз, вкусов, соединяя азиатские и европейские техники: суши с ежом и фуагра, сашими из лосося с ромеско, вяленого в коджи тунца и цыплёнка (они тут по залу расставлены, как музейные экспонаты) с нокаутирующим соусом. Очень крутой сет, строжайше рекомендую. И непременно с винным сопровождением: часть вин в нем ароматизированные, настоянные и улучшенные. Звучит жутко, но это на самом деле довольно интересно.
Сет, как и все последующие, будет идти ровно месяц, до нового обновления.
Около минуты
12 января 2022
2910 читали