161,1 тыс подписчиков
👩🍳Возможно, вы не знали, что... Растительное масло становится ГОРАЗДО ВКУСНЕЕ и ароматнее, если настоять его на чём-нибудь эдаком🌿.
Любое нерафинированное растительное масло имеет свой вкус и аромат. Хорошо очищенное (рафинированное) масло не имеет аромата и вкуса. Казалось бы, таков закон природы. Но люди - хитрые создания😉 - придумали как изменить ход вещей.
📜 В бутылку с любым растительным маслом можно положить (на ваш выбор):
➡️ 🌿 Несколько стеблей свежей ароматной травы (тимьян, розмарин, базилик и т.д.)
➡️ 🌿 50-100 г сушеных пряных трав (можно прямо с цветочками)
➡️ 🧄 Несколько зубчиков чеснока
➡️ 🌶️ Пару-тройку стручков острого перца
➡️ Перец горошком (чёрный, белый, розовый, зелёный - в любом сочетании)
➡️ Тмин, кориандр, гвоздика, корица и другие пряности
После этого бутылку закупорить и настаивать растительное масло в течение недели (можно и дольше, только надо поглядывать иногда в бутылку, чтобы там не выросло что-нибудь неожиданное).
☝️ Важно! Если используете свежие травки, то масло должно их полностью покрывать. Так стебли и листики трав будут красиво плавать в бутылке и точно не испортятся в течение недели.
Эксперименты приветствуются и могут закончиться удачными вкусовыми находками.
Подходит и рафинированное, и нерафинированное масло.
***
👵Обогащенные масла можно использовать для заправки салатов, приготовленных овощей, а также для выпечки. А ещё в такое масло вкусно макать хлебом, и на бутерброды капнуть хорошо... В общем, рекомендуем!
1 минута
12 января 2022
5342 читали