5236 подписчиков
БЫСТРАЯ ЛАЗАНЬЯ ⠀⠀⠀⠀
🔪Ингредиенты для начинки:⠀
• листы теста для Лазаньи
• фарш свинина + говядина⠀
• тертая морковь⠀
• лук⠀
• томатная паста + густой томатный сок⠀
• пряные приправы, базилик⠀
• кайенский перец, соль⠀
• тертый сыр⠀
🔪Для соуса:⠀
• 600 мл. молока⠀
• 60 гр. сливочного масла⠀
• 2,5 ст.л. муки⠀
• 2 ст.л. растительного масла⠀
• мускатный орех, черный молотый перец⠀
• щепотка соли⠀
🧤Готовим:⠀
Обжариваем фарш с луком и морковью. Добавляем кайенский перец, соль, пряные приправы, базилик. Добавляем томатную пасту, немного томатного сока. ⠀
Делаем соус. Растапливаем сливочное масло и растительное масло. Добавляем муку. Хорошо мешаем. Вливаем молоко, добавляем мускатный орех, соль, перец и постоянно мешаем венчиком до консистенции густой сметаны.⠀
Даем фаршу и соусу остыть. ⠀
Смазываем форму сливочным маслом и собираем лазанью по слоям (снизу вверх):⠀
♡ соус⠀
♡ листы теста рядом друг с другом⠀
♡ начинка из фарша⠀
♡ тертый сыр⠀
♡ соус⠀
♡ листы теста⠀
♡ начинка из фарша⠀
♡ тертый сыр⠀
♡ соус⠀
♡ листы теста⠀
♡ начинка из фарша⠀
♡ соус⠀
♡ последний слой - тертый сыр⠀
🖲В духовку 200° на 30 минут
🍰 Спасибо за Вашу подписку, комментарии и лайки!!!
Около минуты
30 декабря 2021
682 читали