172,9 тыс подписчиков
Чем я заменяю майонез в классических салатах? Намного полезнее, а по вкусу, как майонез👍 Никакого масла или сырых яиц!👌
Такую заправку использую для закусок или салатов в которые идёт майонез. Нам нравится, в салате по вкусу практически не чувствуется разницы с майонезом👍. Разве что кислинка выдает, но это тоже от сметаны зависит, разная бывает😉.
✅Беру 150г 20% сметаны или если найдете густую 15%, то можно ее взять, опять же от сметаны зависит.
✅Добавляю одну столовую ложку горчицы, у меня ложки не глубокие, поэтому, если у вас стандартные классические столовые ложки, то лучше добавить 2/3, чтобы не было яркого горчичного вкуса.
✅Натираю на терке 2 желтка от куриных яиц, конечно заранее отвариваю яйца. Чем мельче терка, тем лучше и однороднее получится заправка, у меня на фото присутствуют крупинки, но при желании желтки можно получше размять.
✅И обязательно солю - 1/3 ч.л.
Вот и готово, даже по цвету похоже на майонез, но никакого масла и сырых яиц.
А чем вы заправляете салаты вместо майонеза? Очень интересны ваши варианты, напишите в комментариях, думаю, всем будет интересно почитать.
Около минуты
29 декабря 2021
11,2 тыс читали