13,9 тыс подписчиков
ПОЛЕЗНЫЙ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ
Майонез часто демонизируют, хотя первоначальные рецепты этого соуса были вполне полезными, пока дело не дошло до промышленного производства. Поэтому, если делать его дома поэтому рецепту, то отказываться не обязательно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️2 желтка из сваренных яиц
✔️200 г натурального греческого йогурта (идеально с повышенным содержанием белка)
✔️1/2 ч ложки соли
✔️1 ч ложка горчицы
Желтки разминаем вилкой, добавляем йогурт (меняя сметану на йогурт, мы снижаем жирность), соль, горчицу. Всё смешиваем вручную или в блендере, взбивая.
А вот почему майонез попал в опалу, можно узнать в статьях по ссылкам ниже.
Майонез - проклятье зожника, или всё же полезный продукт? Где мы ошибаемся
Около минуты
28 декабря 2021
285 читали