80 подписчиков
Гастрономический туризм по Уралу будет развивать команда туристического кластера "Гора Белая". Их маршрут "На Урале есть! Гастрономические путешествия" победил в конкурсе АСИ "Открой свою Россию" и получит федеральную поддержку.
На самом деле, есть в течение этого маршрута придется не так много: гречневый фондан с мороженым из ряженки и брусничным соусом, суп с красноголовиками и икрой из лесных грибов, а также пить пихтовый джин-тонико и настойки из ягод уральской тайги - облепихи, смородины, клюквы. Судя по названиям, это наработки шефов из Аутентичной Уральской кухни (АУК), которые пару лет назад заключали соглашение с кластером на Белой.
В основном же в маршруте, который рассчитан на три дня, предлагается ознакомиться с бытом и традициями Висима и Черноисточинска.
Около минуты
28 декабря 2021