4 подписчика
Были вчера на открытии нового Sage, докладываем обстановку:
🍴Владимир Перельман встречает и проводит небольшую экскурсию: наблюдаем, как Дмитрий Блинов руководит открытой кухней, за баром шефствует Роман Пометков (The Nest), прибывают первые гости.
🍴В интерьере все очень напоминает Harvest (один из петербургских проектов Дмитрия) — обилие дерева, преобладание светлого, пространство вышло эстетичным, просторным и уютным.
🍴Бокал комплиментарного игристого и переходим к главному: меню не маленькое, делится на несколько разделов, акцент — на мясные позиции, но есть и seefood, и овощи, и авторские десерты.
•Корень сельдерея с муссом из пастернака и шалфея — 550₽
•Карпаччо из говядины с рукколой и пармезаном — 550₽
•Гребешки с муссом из цветной капусты и сморчками — 990₽ — наш фаворит этого вечера!
В целом впечатления приятные, стоит посетить и сложить собственное мнение. Пока ресторан будет работать только по вечерам в режиме 18:00—00:00. Бронировать здесь.
📍1–я Тверская–Ямская, 21
#новоеместо
Около минуты
27 декабря 2021