4 подписчика
#новоеместо
Ещё одно интересное открытие этого года — «Фаранг» — так на Востоке раньше называли иноземцев, а сейчас в ряде азиатских стран — европейцев. Бренд-шеф проекта Алексей Пинский решил концепцию как переплетение восточных традиций, и приглашает отправиться в гастропутешествие по кухням Великого Шёлкового Пути, побыть теми самыми «фарангами», пробующими неожиданные сочетания ингредиентов.
Проект расположился в сталинском «Доме звукозаписи», исторические элементы здания во-многом пришлось восстанавливать, но теперь ресторан выглядит очень изысканным и нарядным — эстетика ориентализма, выраженная и в деталях интерьера, и в подаче блюд.
В меню нет разделения по кухням стран (идея в смешении традиционных особенностей) и оно довольно обширно, так что каждый найдет для себя то, что придется по вкусу.
Цитаты из меню:
•Бутерброд с фуа-гра – 750 ₽
•Гребешок в тесте – 950 ₽
•Ролл «Фаранг» – 1 700 ₽
Время работы:
Пн–Вс 12:00–00:00
Около минуты
27 декабря 2021