13,3 тыс подписчиков
КУРИЦА С АПЕЛЬСИНАМИ И ТЫКВОЙ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА
Обещала перед НГ поделиться полезными и полноценными блюдами для праздничного стола.
Для курицы с апельсинами и тыквой понадобятся:
✔️4 шт. куриных бёдер
✔️ 2 шт. апельсина
✔️ 400г тыквы
✔️ 1 крупная морковь
✔️ 4-5 зубчиков чеснока
✔️ имбирь
✔️ соль, карри, паприка, любимые специи - по вкусу
1️⃣Готовим маринад для мяса: смешиваем соль, специи, цедру и сок одного апельсина, немного имбиря. Выкладываем в маринад бедра на 2 ч. Маринование поможет повысить усвояемость белка.
2️⃣Нарезаем тыкву и морковь брусочками и выкладываем на дно формы, посолив и добавив чеснок.
3️⃣Выкладываем сверху бедра. На каждое бедро сверху кладём по кружку апельсина, либо дольки, и заливаем оставшимся маринадом.
4️⃣Запекать 45-60 минут при температуре не более 180°С, чтобы не было корочки и не образовывались в большом количестве продукты гликации.
Около минуты
26 декабря 2021
364 читали