8 подписчиков
Ммм Ежевика)))расскажу чем же она полезна:
Изучив состав ягоды, можно ответить на вопрос: «Чем полезна ежевика для организма человека?»
Лакомство оказывает благоприятное действие на все органы:
● восстанавливает метаболизм;
● повышает устойчивость к неблагоприятным факторам внешней среды, вирусам и бактериям;
● понижает риск простудных заболеваний;
● улучшает зрение;
● тонизирует организм;
● уничтожает гельминтов;
● укрепляет кости и мышцы;
● ускоряет регенерацию тканей;
● улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Еще ежевику называют черной сестрой малины, но ежевика менее морозостойкая, зато ее ягоды сочнее, крупнее и раньше поспевают.
«Королева черных ягод» действительно богата витаминами и минералами. Вот ее состав и пищевая ценность (на 100 г):
Пищевая ценность:
Калорийность: 34 ккал
Белки: 1,5 г
Жиры: 0,5 г
Углеводы: 4,4 г
Органические кислоты: 2 г
Пищевые волокна: 2,9 г
Вода: 88 г
Зола: 0,7 г
Витамины:
Витамин А: 17 мкг
Бета-каротин: 0,1 мг
Витамин В1: 0,01 мг
Витамин В2: 0,05 мг
Витамин В4: 8,5 мг
Витамин В5: 0,276 мг
Витамин В6: 0,03 мг
Витамин В9: 25 мкг
Витамин C: 15 мг
Витамин Е: 1,2 мг
Витамин К: 19,8 мкг
Витамин РР: 0,6 мг
Минералы:
Калий: 208 мг
Кальций: 30 мг
Магний: 29 мг
Натрий: 21 мг
Сера: 13,9 мг
Фосфор: 32 мг
Железо: 1 мг
Марганец: 0,646 мг
Медь: 165 мкг
Селен: 0,4 мкг
Цинк: 0,53 мг
Польза ежевики для здоровья:
Благодаря витамину К, который улучшает свертывание крови и укрепляет кости, ежевику употребляют для профилактики риска переломов. К тому же дефицит витамина К приводит к частому появлению синяков на теле.
Не самый популярный минерал, но не менее ценный, чем другие, — марганец. Он помогает усваиваться углеводам, аминокислотам, холестерину и участвует в производстве коллагена.
Важнейший нутриент, который есть в составе ежевики, — клетчатка.Ее недостаток приводит к проблемам с пищеварением: вздутию, запорам, болям. Регулярно употребляя клетчатку, вы снижаете риски развития сердечно-сосудистых заболеваний.
В ягодах темных цветов содержится большое количество витамина С. Ежевика — не исключение. Этот витамин участвует в образовании коллагена, соединительной ткани и делает кровеносные сосуды более здоровыми.Будьте здоровы)))
1 минута
21 февраля 2023