7 подписчиков
Польза веганской диеты
Новое исследование показывает, что у веганов самый разнообразный микробиом. Микробиом - это скопление бактерий в кишечнике, которое расщепляет пищу и помогает усваивать витамины и минералы, включая основные фитохимические вещества и антиоксиданты.
Если ваш микробиом здоров, вы потребляете больше питательных веществ. Здоровый микробиом также защищает вас от таких веществ, как вирусы, или болезнетворных бактерий, таких как кишечная палочка или листерия.
Растительная пища обеспечивает организм неперевариваемой клетчаткой, а полезные бактерии в кишечнике питаются этой клетчаткой. При веганской диете у человека больше возможностей подвергнуться воздействию этих волокон в дополнение к фитонутриентам.
Наличие здорового микробиома может снизить риск ожирения или увеличения веса и, в свою очередь, снизить риск рака.
Около минуты
26 декабря 2021