5 подписчиков
Кончился очередной предновогодний день. Особая банкетная пора. Нагрузка огромная, персонал жалко. Сказать бы пару слов...
Имеем в итоге разорванную психику, рвотные массы на полу и скандалы на ровном месте. Толпы пьяных людей превращаются в животных, каждый пытается вырвать немного халявы. Хотите сегодняшних примеров? Держите!
1. Банкет заказал диджея (штатного от кафе) на 3 часа. Спустя 3 часа работы им удается как-то его уговорить остаться бесплатно, он идет им на уступки, соглашается. Сумарно ведет мероприятие уже 6 часов, все потухшие, пьяные в дрова. Спустя 6 часов от начала пьянки они начинают грубо требовать чтобы он их развлекал и дальше бесплатно! Диджей отказывается. Банкет бунтует, требуют разборок. Время 23 часа. Вызывают администратора, начинаются угрозы оставить негативные отзывы о кафе, требуют директора к ним на разборки. Угрожают связями и обещают проблем, ведут себя безобразно. Кричат о том, что клиент всегда прав!
2. Гости бронируют стол на мероприятие на 4 человека. Нужно сказать, что это большое мероприятие, бронь сильно заранее. Бронируют и вносят задаток 2 тысячи рублей, с обязательством позже сделать заказ на 8 тысяч. Держат место занятым целый месяц и за 2 дня до мероприятия отказываются от брони и требуют возврата задатка. Логично получают отказ. Вот тут началось... И уговоры и угрозы: "Отдавайте нам едой", "Да мы прийдем и вам праздник сорвем".
Я уж молчу про отношение таких гостей к персоналу заведения. Считают своими рабами. Общепит в общем...
1 минута
25 декабря 2021