40,7 тыс подписчиков
Володя Мухин присылает из Сочи кадры подготовки к открытию «Икры». Перед открытием команда общается с историками, этнографами и воссоздает историю в сетах.
«Некоторые вещи выразить словами сложно, но мы повара и говорим при помощи еды. В дегустационном сете «Медовеи» мы рассказываем о бесстрашных горцах, живших когда-то на территории Красной Поляны, о канувшей в Лету Черкесии и ее культуре. Мы предлагаем машину времени: ужин перенесет нас в древнее урочище Кбааде, узнаем их веру и ценности, попробуем их блюда в современной трактовке нашей команды».
Около минуты
24 декабря 2021
744 читали