242 подписчика
Салат "Граф" настоящий конкурент селедке под шубой! Отличный вариант с доступными продуктами к Новому году.
Ну что, осталось 8 дней до праздника. Вы уже готовы?) Если нет, предлагаю вам приготовить этот салат, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- куриный окорочок - 1 шт. (или заменить другой частью курицы)
- красный лук - 1 штука.
- одна картофелина;
- свекла - 1 шт.;
- горошек консервированный - 100 грамм;
- яйца - 6 шт.;
- любой майонез (у меня примерно ушло 150-200 грамм);
- уксус 9% - 200 мл - можно заменить на яблочный или на винный;
- вода - 200 мл;
- соль, перец;
- мягкий чернослив - 80 грамм (знаю, что некоторые его любят, поэтому можете не добавлять, салат от этого хуже не станет)
- грецкие орехи - 50 грамм
Сначала варим картофель, свеклу, яйца и курицу. И дать некоторое время остыть. Очищаем картофель, свеклу и яйца. Мелко нарезаем красный лук и замаринуем его в уксусе и воде на 10 минут.
Мелко нарезаем куриный окорочок. Укладываем в небольшую форму слоем, солим и перчим. Теперь выкладываем туда слой маринованного лука. Промазываем майонезом.
Теперь натираем картофель на крупной терке и выкладываем из него следующий слой. Солим, перчим, посыпаем луком. Выкладываем слой из зеленого горошка, мелко порезанного чернослива и грецкие орехи (лучше размолоть). И теперь снова делаем тоненький слой майонеза.
Отделяем желтки от белков. И то и то мелко натираем.. Выкладываем слой белков, промазываем и слой желтков.
1 минута
23 декабря 2021
283 читали