Борщ является несомненным фаворитом среди первых блюд. Говорят, сколько хозяек, столько и вариантов этого блюда. У каждой хозяйки свой рецепт борща. Я же хочу предложить вам рецепт классического украинского борща с фасолью и грибами. Для приготовления борща нам понадобится: 1. 3 литра воды 2. 500 гр. говядины на кости 3. 500 гр свинины на кости (или филе) 4. 500 гр говядины 5. 500 гр капусты 6. 1 морковь 7. 1 луковица 8. 2 картофелины 9. 2 ст. ложки томатной пасты 10. 1 ст. ложка муки 11. 1 стакан фасоли 12. 100 гр. свежих грибов 13. 1 сладкий перец 14. 1 маленькая свекла