21,6 тыс подписчиков
www.instagram.com/...ink
НАСЫПНОЙ ПИРОГ С МАНДАРИНАМИ 🍊
Я бы назвала его очень зимним, очень новогодним и очень вкусным пирогом, всем любителям мандаринов посвящается😊
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма квадратная 19*19 см):
ТЕСТО: 70 грамм мягкого сливочного масла, 1 яйцо, 100 грамм сахара, 250 грамм муки, 1 чайная ложка разрыхлителя
НАЧИНКА: 700 грамм мандаринов, 100 грамм сахара 40 грамм муки
Готовим:
1. Делаем начинку. Мандарины очищаем от кожуры, и нарезаем на небольшие кусочки.
2. Выкладываем мандарины в чашку, Добавляем сахар и муку, все перемешиваем. Убираем в сторону.
3. В другой чашке просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, сахар, и щепотку соли. Перемешиваем.
4. Сливочное масло лучше брать мягкое, так крошка будет виднее. Добавляем масло к мучной смеси и руками растираем тесто до состояния крошки.
5. Добавляем яйцо и снова руками растираем в крошку.
6. Форму для выпечки можно застелить пергаментом и смазать сливочным маслом, я ничего не делала.
7. Половину теста выкладываем в форму, равномерно распределяем начинку по слою и сверху распределяем оставшееся тесто.
8. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 45 минут.
Пирог получается очень вкусным, хрустящее нежное тесто в сочетании с мандариновым желе - даже Дедушка Мороз будет в восторге от такого пирога 😁
КБЖУ на 100 грамм 286/4/7/51
Как вам рецепт?
1 минута
23 декабря 2021
560 читали