37,8 тыс подписчиков
Вчера в чате моего телеграм-канала развернулся интересный разговор: выяснилось, что пицца в «Горыныче» и в «Иль Патио» стоит примерно одинаково — при том, что в «Горыныче» вкуснее. Более того, оказалось, что, например, «Маргарита» в «Шоколаднице» дороже, чем в Maestrello, одной из лучших пиццерий в Москве. (390 р. против 360 р.). Хотя, как видно на фотографии, на пицце из «Шоколадницы» даже листьев базилика нет.
Но самое интересное в другом. Чтобы узнать цены на сайте «Шоколадницы», надо скачать прейскурант (!) в экселе (!!!) — а там указан полный состав всех блюд сети. И что вы думаете: они используют не моцареллу, а «моцареллу». То есть сырный продукт с заменителем молочного жира.
Процитирую: «Сыр моцарелла тертый (молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира Чиз Кулинарио с м.д.ж. в сухом веществе- 45%, м.д. молочного жира в жировой фазе – 50%. (молоко нормализованное пастеризованное, вода питьевая, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла: пальмовое и его фракции, антиокислитель-альфа-токоферол), масло сливочное, белок молочный, соль пищевая, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, сыворотка молочная сухая, загуститель-Е1420, регулятор кислотности - лимонная кислота, Е331, Е340, антислеживающий агент – Е551, консервант – Е202. Содержит растительные масла))».
А потом выяснилось в чате, что и в «Зотмане» используют тот же «Чиз Кулинарио». Дела!
1 минута
23 декабря 2021
5132 читали