33 подписчика
Салат "Новогодний микс ".
Потребуется:
350 гр. говядины;
300 гр. шампиньонов;
5 вареных куриных яйца;
1 свежий огурец;
1 болгарский перец;
1 луковица;
1ч.ложка соли;
1ч.ложка сахара;
2ст.ложки 9% уксуса;
Майонез по вкусу.
Рецепт приготовления:
Говядину отварите до готовности. Шампиньоны обжарьте. Отделите желтки от белков, натрите. Нарежьте кубиками белки и болгарский перец. Огурец крупно нарезаем.
Смешиваем соль, сахар, уксус и мелко нарезанный лук, тщательно перемешиваем. Заливаем комнатной температуры. Оставляем на 20 минут, затем сливаем всю жидкость.
Собираем салат, смазываем каждый слой майонезом: сначала говядина, лук, грибы ,огурец, белки. Украсьте салат: в центр выложите немного мелко нврезанного болгарского перца, вокруг, кольцо из тёртого желтка. Затем снова кольцо из перца, желтка и перца.
Около минуты
23 декабря 2021