5 подписчиков
Ты себе не представляешь! Сегодня, в нашем магазине я нарвалась на такой изумительный чайничек! Просто огонь!
Он - ты только представь - беленький такой, пузатенький. С серебристой каёмочкой. Красоты невозможной! Ну, конечно, купила!
Сейчас приду домой и быстренько заварю в нём чай.
Ты ж видишь - для такого заварничка нужен только крупный лист. Нет, не зелёный. Для зелёного у меня специальный чайник есть, а этот только для чёрного!
Сначала я его помою, очень нежно, очень ласково. А как же. Чайничек должен осознать, что он дома, что его любят. А иначе нельзя. Чай будет не вкусный.
Потом прогрею кипятком. Не долго. Минуты полторы. И засыплю в него заварку.
Добавлю щепотку корицы. Настроение у меня сегодня такое - корица. И укрою полотенчиком.
Так чайные листочки лучше раскроются и дадут больше вкуса и аромата.
А вот и кипяток подходит. Тут, знаешь ли, нужно чтобы вода уже закипела, но ещё не закипела. Моя знакомая называет это "белым взваром", а я никак не называю. Я просто ловлю момент.
И поймав, заливаю немного в заварник, где листья уже распустились. Примерно на треть, чтобы слегка покрыть заварку.
Снова накрываю крышкой и укутываю полотенцем. Минуты на полторы.
Аромат свежезаваренного чая с корицей уже наполняет кухню. Чувствуешь? Да? Чувствуешь? Да!
А теперь можно долить кипятка.
Пока чай настаивается, я достаю баранки и варенье. К такому чаю нужно особое варенье. Вишнёвое. Лучше с косточками. И никакого сахара! Ты что, сахар испортит вкус!
Ну что, давай пить чай?
1 минута
22 декабря 2021