59 подписчиков
Milens Chardonnay 2019
#нашопыт
Как вы могли заметить, у нас в винотеке почти нет белых вин. Пробуем много, но строгий отбор проходят единицы, и абсолютным лидером нашего рейтинга последние годы остается Milens Chardonnay.
Миленс из 100% шардоне - это эксклюзив WineTime в России: вино родом из Сент-Эмильона, Бордо, с крошечного виноградника 0,8 га, перед розливом выдерживается в дубе в течение года. Вино супергастрономичное, оно представлено в винных картах ресторанов гида Michelin в Европе и России. Выпускается тиражом около 2 тысяч бутылок.
В прошлый раз мы открывали Milens Chardonnay почти год назад. Уже тогда он был очень хорош, и казалось, вот он, его максимум. Однако лишний год хранения сделал его еще лучше. Присутствует все та же неповторимая ароматика благородного Бордо + цветы, персик, абрикос и ананас, а вот ваниль теперь едва различима: следы бочки и раньше были очень деликатными, но сейчас они будто отступили вовсе, и это к лучшему. Сохраняется плотная текстура, приятная свежесть и баланс, который в прошлый раз мы назвали «идеальным», по-видимому, преждевременно, - сейчас вино выглядит еще более гармоничным и впечатляет еще сильнее, несмотря на то, что пробуем мы его уже даже не в пятый раз.
Рекомендуем пить из бокалов формы «Бордо».
1 минута
22 декабря 2021