14 подписчиков
ГДЕ ПОЕСТЬ ВЕГАНУ…
Например в Симферополе. Кроме пары маленьких кафешек с одним-двумя столиками - негде.
Специализированных больших и порядочных точно не найдёте. Раньше была «Вегетерия». Достаточно долго и стабильно кормила всех, кто не ест мясо. Закрылась. И ти-ши-на.
Предложений нет, так как нет спроса. Не готов наш местный народ принимать такую концепцию. Безусловно, веганы и вегетарианцы есть в наших краях, все чаще мы слышим фразу «я не ем мясо», но на общепит это очень слабо влияет.
Не спешат владельцы внедрять green меню и экспериментировать.
Даже «ПП» концепт вспышками прорывается, но не набирает силы и в большинстве случаев гаснет. Легче открыть стопятую пиццерию или японскую кухню - так надежнее.
Около минуты
21 декабря 2021