1 подписчик
НЕЖНЕЙШИЙ МУССОВЫЙ ТОРТ МАК-ЛИМОН🍋🍋🍋
автор: gaika_khv (инстаграм)
⠀
Всем привет! Сегодня приготовим супернежный и вкусный муссовый торт Мак-Лимон!
⠀
Подробный видеорецепт на ютуб канале ➡️Yana Ben Delicious channel❤️
⠀
Ингредиенты на торт 18 см
лимонный бисквит:
яйцо 3 шт
сахар 125 г
мука 100 г
растительное масло(без запаха) 20 г
лимонный сок 20 г
цедра 1 лимона
⠀
мусс:
желатин 7 г (220 bl)
вода 40 г
молоко 180 г
белый шоколад 180 г
сливки 33% 300 г
мак 30 г
⠀
зеркальная глазурь:
⠀
желатин 7 г(220 bl)
вода 40 г(для желатина)
сироп глюкозы 110 г
вода 55 г
сахар 110 г
белый шоколад 110 г
сгущенное молоко 75 г
краситель
Около минуты
21 декабря 2021