101 подписчик
Вишневый пирог 🍒🍰
🍰 Тесто:
⠀
Мука 220 гр
Разрыхлитель 1.5 ч.л.
Соль пол ч.л.
Сливочное масло 150 г
Сахар 70 гр
Щепотка ванилина
Сметана 50 гр
1 яйцо
⠀
🍓 Начинка:
⠀
2 яйца
150 гр сахара
300 гр сметаны
50 гр муки
вишня 🍒
⠀
❤️ Приготовление:
⠀
Готовим тесто:
Смешиваем муку, соль и разрыхлитель. Добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем в крошку. Затем добавляем яйцо и сметану.
Тесто не должно быть липким (можно добавить ещё немного муки).
Убрать минут на 30 в холодильник.
⠀
Готовим начинку:
Смешать яйца с сахаром, добавить сметану и муку, хорошо перемешать.
⠀
Вишню очистить от косточек, добавить 2 ложки крахмала.
⠀
Форму смазать маслом, выложить тесто, сделать бортики.
Залить начинкой, добавить вишню и в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Пирог готов, когда начинка загустеет))
⠀
Приятного аппетита ♥️
Около минуты
21 декабря 2021