20 тыс подписчиков
Когда нам хочется печени, мы часто экспериментируем с разными блюдами...
Так как не любим печень в обычном варианте. И в этот раз руки дошли до печёночного тортика. Если кто не знал, этот вариант "салата" часто ставят на праздничный стол, поэтому советую присмотреться к этому рецепту в преддверии Нового года!
Для приготовления Вам понадобится:
- 1,5 кг. говяжьей печени
- 2-4 зубчика чеснока (по вкусу)
- 2 яйца
- 3-4 ст.л. муки
- 1 большая луковица
- 3-4 морковки
- соль, перец по вкусу
- майонез
Процесс приготовления очень прост:
1. Перекручиваем печень с чесноком на мясорубке, чтобы получился фарш.
2. Добавляем к нему яйца. соль, перец и муку. Хорошо перемешиваем.
3. Жарим печеночные "блинчики" или "коржи", как Вам больше нравится. Мы переворачивали их с помощью тарелки, так как довольно сложно было перекинуть как обычный блин.
4. Пока блины остывают, готовим начинку: обжариваем лук и морковь.
5. Собираем тортик: корж, майонез, начинка. И так повторяем, пока не кончатся коржи.
Когда тортик будет готов, убираем его в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!
P.s. Пробовали когда-нибудь такой тортик?
Около минуты
21 декабря 2021
2461 читали