Витамин В12, камень преткновения между сторонниками вегетарианского и всеядного питания, содержится не только в животных продуктах, но и в растительных - водорослях (спирулина, нори). Достоверно известно, что их употребление повышает уровень В12 в крови при его дефиците, однако его биодоступность из водорослей низкая. В исследовании 1991 года, где детям с гиповитаминозом В12 давали либо рыбу, либо водоросли, получаемого из растительного источника витамина оказалось недостаточно для коррекции В12-дефицитной анемии.