Ну, что сказать по поводу холодца из голяшек мраморной говядины, которые показывал вчера. Вкуснее. Сильно вкуснее и слаще, чем из обычных голяшек. Мясо по структуре такое же, но вкус лучше. Я не знаю, за счет чего. Но ценник у таких голяшек, конечно, конский. Такой холодец на продажу варить точно не стану ))) Только себе. С премий.