2 подписчика
🎄Жульен из шампиньонов!!!!! 🎄
Ингредиенты:
🐅Шампиньоны: 250гр.
🐅Лук репчатый: 1шт.
🐅Сметана (жирная): 250гр.
🐅Сыр твердый
🐅Соль
🐅Перец чёрный молотый
Приготовление:
Грибы порезать тонкими ломтиками, лук измельчить.
Нарезанные грибы обжарить на сливочном или растительном масле, 5 минут, добавить лук и пожарить в месте с грибами ещё в течении 5 минут. В сотейнике, не доводят до кипения, нагреть сметану, добавить грибы с луком, посолить, поперчить и слегка про греть все вместе. Если Сметана жидкая, то предварительно её нужно соединить (ещё холодной) с 1ст.л.муки,подсушенной на сухой сковороде.
Горячую смесь из грибов и лука в сметане, выложить в горшочки или небольшие формочки для запекания, сверху посыпать на тёртым сыром. Поставить в разогретую духовку до полного расплавления сыра и образования румяной корочки.
Готовый Жульен украсить тонкими ломтиками обжаренных грибов и листиками любой зелени.
Приятного аппетита!!!!
Около минуты
30 декабря 2021