2816 подписчиков
Соус "Самбал"
Эта типичная приправа Юго-Восточной Азии обычно делается только из острого перца чили и соли. Иногда к смеси добавляют сок лайма, лук, сахар, имбирь, креветочную пасту или уксус. Традиционно приготовленный в ступке, он отличается густой консистенцией и невероятно сильным и острым ароматом.
Это оригинальное индонезийское творение получило всемирное признание, а купленные в магазине разновидности доступны на многочисленных азиатских продовольственных рынках и в международных магазинах по всему миру. "Самбал" используется во множестве азиатских блюд, обычно в качестве острой приправы, приправы или начинки, подаваемой вместе с мясом, морепродуктами, овощами или рисом.
Около минуты
12 января 2022
318 читали