2801 подписчик
Тарако
Тарако - это разновидность икры, которую в основном добывают из минтая, но, поскольку эта рыба тесно связана с треской, ее часто называют "икра трески". Это разновидность соленой икры светло-розового цвета, невероятно нежной текстуры и мягкого нейтрального вкуса.
Эту икру можно есть в чистом виде или добавлять в различные блюда. Её часто используют как добавку к рисовым блюдам и суши, но её также можно приготовить и использовать в соусах. Когда её солят и замариновывают со специями, она называется ментайко .
Около минуты
11 января 2022
321 читали