2811 подписчиков
Кофе "Шейкерато"
"Шейкерато" - итальянская версия ледяного кофе. Он состоит из подслащенного эспрессо и кубиков льда, которые взбалтываются - отсюда и название - в шейкере для коктейлей. Напиток обычно пьют летом как освежающую версию традиционного эспрессо.
Благодаря уникальному способу приготовления, когда напиток разливается в стакан, сверху должен образовываться пенистый слой (пенка). Обычно его процеживают и подают в стакане на ножке. "Шейкерато" обычно добавляют в ликеры со сливочной ванилью или кофе.
Около минуты
9 января 2022