3009 подписчиков
Бобровый хвост
"Бобровые хвосты" - это сладкие, плоские, тонкие, традиционные канадские пирожные из цельнозерновой муки, вытянутые и имеющие форму хвоста бобра - неудивительно, что это один из национальных символов Канады. Формованное тесто обжаривается на рапсовом масле и заливается сливочным маслом и различными начинками.
"Бобровые хвосты" возникли по рецепту, разработанному семьей Гранта Хукера, и стали продаваться с 1978 года. Считается, что выпечка произошла из дрожжевого, пшеничного десерта, сделанного из лишнего теста, который впервые был приготовлен на ранних канадских и американских фермах.
"Бобровые хвосты" всегда подаются горячими и часто заправляются корицей, сахаром и небольшим количеством лимонного сока, что является наиболее популярным вариантом. Другие начинки могут включать шоколад и лесной орех, кленовый сироп и масло, яблоко и корицу, взбитые сливки, шоколадный соус, мармелад, бананы.
Около минуты
30 декабря 2021
176 читали