2821 подписчик

Гордитас

Гордитас - это толстые лепешки из Мексики, сделанные из кукурузной муки маса и начиненные различными ингредиентами, такими как мясо, сыр, бобы, кактус нопал, а также сальса или гуакамоле.

Гордитас в переводе с испанского означает "маленький толстый", имея в виду их толщину, слово, которое обычно используется как выражение нежности. Gorditas обычно подают в Мексике как уличную еду, но их популярность распространилась по всему миру.

Блюдо также идеально подходит для легкого обеда или ужина, или для подачи перед основным блюдом в деревенском стиле, например бирриа из баранины . Хотя большинство гордитас готовят в несладком варианте, существует также десертный вариант, называемый гордитас де азукар, с добавлением сахара и специй в тесто, а также начинкой из нарезанных фруктов и взбитых сливок.

Около минуты

26 декабря 2021

107 читали