2 подписчика
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ЧАЙНАЯ РОЗА" НА СМЕТАНЕ!!!
Это яблочный пирог на сметане привлекателен не только своим вкусом, но и видом. Похожий на распустившуюся розу, мягкий, пышный, сочный за счет большого количества яблок - качества, ради которых стоит его приготовить.
Продукты:
Яблоки - 600 г (4-5 шт.)
Яйца - 3 шт.
Сметана - 20-25% - 150 г
Масло растительное (без запаха) - 80 г
Сок лимона - 2 ст. ложки
Мука - 250 г (2 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 10 г
Сахар - 200 г
Соль - 3 г (0.5 ч. ложки)
Ванильный сахар - 1 пакетик
- Для приготовления формы :
Мука или крупа анная
- Для украшения пирога (по желанию):
Сахарная пудра - по вкусу
Пошаговый рецепт:
1) Подготовить необходимые продукты. По желанию, в тесто можно добавить корицу.
2) В миску разбить яйца, добавить соль, сахар (оставить 2 столовые ложки сахара для посыпания пирога) и ванильный сахар. Взбить яйца с сахаром миксером до побеления и увеличения массы в 2 раза.
3) Добавить в миску сметану. Перемешать. Влить растительное масло, перемешать.
4) Просеять муку с разрыхлителем, перемешать ложкой. Затем сразу перемешать миксером на малых оборотах (недолго).
5) 2 яблока очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, добавить яблоки в тесто, аккуратно перемешать.
6) Включить духовку для разогрева до 190 С. Форму для выпекания смазать растительным маслом, посыпать мукой или манной крупой. Вылить в форму тесто, разровнять. Выложить ломтики яблок по кругу. Приятного аппетита!!!
1 минута
16 декабря 2021
116 читали