80 подписчиков
Бывший шеф-повар ресторана "Метис" Ахмед Окунов стал участником кулинарного шоу у Константина Ивлева "Молодые ножи". Ахмед прошел в финал. Кстати, во втором туре он получил максимальные 20 баллов за свое блюдо из кальмара с дыней - как отметил Ивлев, такое произошло впервые в проекте.
Охунов возглавлял кухню ресторана Metis в Екатеринбурге два года назад. При нем Metis занял второе место на премии WhereToEat. От нас Ахмед уехал в ресторан Meduza в Перми, а сейчас переехал в Питер. Но в Екатеринбурге бывает часто, поскольку вместе с другими уральскими шефами продвигает аутентичную уральскую кухню (АУК). В эфире Ахмед заявил, что хоть ему и 25 лет, но он хочет открыть свой ресторан и завоевать звезду "Мишлен".
Около минуты
15 декабря 2021