3 подписчика
Дрожи для сахарной браги.
С дрожжами для напитков также, как и для выпечки не всё так просто.
Не будем углубляться в дебри, но поверхностно и быстро познакомим. Самая простая – это сахарная брага. Ингредиенты: сахар, вода и дрожжи. С водой всё ясно, она в водопроводе, с сахаром тоже всё понятно, а вот дрожжи не всякие подойдут.
Дрожжи, которые подходят для сахарной браги лучше всего.
Для этого подойдут спиртовые дрожжи такие как: Double Snake C 24, Double Snake C48, Mega Pack 100l, Vodka Star, Turbo Yaest 24 Classik, Re-Start, 48 Universal, Turbo Power, Turbo Grom, Хмельной эксперт, Белорусские Спиртовые, Lallemand DistilaMax, Pathfinder TY24, Pathfinder TY48, Spirit Fern T3 и так далее. Важно знать, что сахар необходимо сбродить максимально быстро и с наименьшим дрожжевым осадком. Количество дрожжей в браге влияет на вкус и аромат будущего напитка. Спрашивайте у продавца или консультанта спиртовые дрожжи именно для сахара!
Около минуты
16 декабря 2021