37,3 тыс подписчиков
Узнал сегодня, что закрылась моя любимая пиццерия Food Rec. в Костомаровском переулке.
Это была не только пиццерия, конечно: там делали и одну из лучших в Москве шаурм, и разную индийскую еду, и хумус с фалафелем. Но я любил это место прежде всего за пиццу.
Теперь кухня Food Rec. сосредоточится на выпуске охлаждённых пицц для «ВкусВилла» и других магазинов (то есть доставки у них тоже больше не будет). Но Маша Дмитриева, соосновательница проекта, сказала мне, что кебабы и пиццы она постарается запустить на базе одного дружественного бара. Не сказала, какого, — но буду ждать.
Скучаю по этой вот особенно пицце: с баранье-говяжьим фаршем, маринованными луком и капустой и гранатовыми зёрнами. Её надо поливать лимонным соком и есть как лахмаджун.
Около минуты
13 декабря 2021
10,7 тыс читали