127 подписчиков
1. С баклажанов снимите кожицу, нарежьте их толстыми кружками по 1,5-2 см, обжарьте их с двух сторон на гриле или на сковороде-гриль.
2. Почистите креветки и разрежьте их пополам. 3 помидора и сыр моцареллу нарежьте кружками по 1,5-2 см.
3. 5 помидоров нарежьте кубиками и потушите на масле, посолите и поперчите по вкусу, пробейте блендером до консистенции соуса.
4. Выложите в смазанные порционные формы для запекания слоями баклажаны, помидоры, моцареллу и креветки. Поставьте в духовку на 6 минут при 170°С. Аккуратно переложите овощи в тарелки, на дно налейте томатный соус, украсьте листиками свежего базилика.
Около минуты
17 декабря 2021