126 подписчиков
1) Баклажаны, кабачки и помидоры нарежьте ломтиками, обмажьте оливковым маслом, готовым соусом песто и подрумяньте на гриле или сковороде гриль. Посолите и поперчите овощи по вкусу.
2) Сыр моцарелла нарежьте ломтиками.
3) Обжаренные овощи и моцареллу выложите слоями в смазанную форму для запекания. Сверху посыпьте тертым сыром пекорино.
4) Запекайте в духовке 10-15 минут при температуре 180° С, сыр должен расплавиться и покрыться румяной корочкой.
Около минуты
13 декабря 2021