307,6 тыс подписчиков
Во ВкусВилле появился неправильный зефир
Я обожаю зефир и часто готовлю его сам. Классический зефир состоит из яблочного пюре, сахара, яичного белка и агар-агара.
Агар-агар — это натуральный загуститель, который делают из водорослей. К чему все эти объяснения?
А к тому, что недавно во ВкусВилле появился зефир с карамелью. Я на протяжении месяца пытался его купить, пробовал даже через доставку заказать. Но он все время заканчивался.
И вот недавно мне повезло и я смог его купить. Попробовал его и понял, что это неправильный зефир.
Это зефир на желатине или, как его обычно называют — маршмеллоу. Только тут половинки «зефирок» соединили карамелью. Вкусно ли это?
Мне этот десерт не понравился. На зефир он не похож, а для маршмеллоу слишком влажный. Ни туда ни сюда. Кстати, существует ещё один вид зефира, который готовят на пектине, он более плотный и более дешевый, чем классический.
Может сделать отдельный материал про зефир. Интересно было бы про зефир почитать?
Около минуты
12 декабря 2021
69,4 тыс читали