16 подписчиков
Коми шанежки
Вот национальная кухня она особенная и всегда отражает жизнь людей. У меня одним из ярких воспоминаний детства, как бабушка печёт пирожки. Мои самые любимые были с яйцом и луком.
Прошли десятилятия, я живу в другой стране, в республике со своими традициями. И если в моём детстве пирожки были из мягкого дрожжевого теста, то здесь очень популярны пирожки на ржаном тесте. А называют их ласково - шанежки. А формой напоминают солнышко, которого в северных широтах так не хватает.
И вот вчера я испекла такие вот шанежки. Дети были в восторге.
Около минуты
11 декабря 2021