821 подписчик
Вкусный десерт без вреда для фигуры. Рецепт диетических сырников.
Предлагаю рецепт диетических сырников, которые отлично подойдут на завтрак или полдник. А если украсить их свежими ягодами и полить фруктовым соусом, получится праздничный десерт для уютных семейных посиделок.
Чтобы приготовить 8-10 сырников, вам понадобится:
1. 2 пачки творога жирностью от 2 до 5%.
Обезжиренный творог не даст нужной клейкости. Слишком жирный — сделает тесто жидким, придется добавлять больше муки.
2. 1 яйцо.
3. Полстакана овсяной муки. Если нет под рукой готовой овсяной муки, измельчите овсяные хлопья в кофемолке.
Вместо овсяной можно взять рисовую или кукурузную — дело вкуса.
4. Сахар или сахарозаменитель по вкусу.
5. Щепотка соли.
6. Столовая ложка кокосовой стружки. Кокосовая стружка придает привычному блюду особенный вкус. Но если вы ее не любите, то пропустите этот пункт.
7. Растительное масло, чтобы смазать сковороду — всего несколько капель.
Как готовить:
– Разомните творог руками или блендером.
– Добавьте муку, яйцо и кокосовую стружку.
– Тщательно размешайте до однородной массы. Удобнее размешать руками.
– Если тесто получилось слишком жидким, добавьте муки.
– Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, смажьте ее маслом.
– Сформируйте сырники. Чтобы творожная масса не прилипала к ладоням и пальцам, смочите руки в холодной воде.
– Обжарьте сырники 3-4 минуты с одной стороны, затем переверните. Убавьте огонь и томите еще 5 минут под закрытой крышкой.
Сырники готовы.
1 минута
11 декабря 2021
200 читали