4 подписчика
Салат на подушке из хумуса.
Этот простой в приготовлении, но вкусный и питательный салат понравится как приверженцам растительного питания, так и требовательным гурманам. Его можно готовить с собой на работу или взять на заметку как быстрый вариант легкого ужина.
Сложность: 1
Время приготовления: 7 минут
Что понадобится (на 1 порцию):
хумус — 0,5 уп.
авокадо — 0,5 шт.
помидоры черри — 3 шт.
смесь листьев для салата — 1 горсть
замороженный горошек — 3 ст. л.
лимон — 1 долька
грецкий орех — 1 шт.
оливковое масло
крупная соль
Что делать:
Бросьте замороженный горошек на 1 минуту в кипящую воду, а затем промойте в холодной, чтобы остудить.
Распределите готовый хумус по тарелке, чтобы получилась подушка. Разрежьте спелое авокадо на половинки, одну половинку очистите от кожуры и положите в центр. Украсьте сердцевину долькой лимона.
Нарежьте помидоры черри кружочками. Равномерно выложите вокруг авокадо листья салата, дольки черри и горошек.
Грецкий орех нарежьте на тонкие слайсы. Полейте салат оливковым маслом (не забудьте капнуть в сердцевину авокадо), посыпьте солью и украсьте крошкой из грецкого ореха. Все готово!
Приятного аппетита!
Около минуты
12 декабря 2021