До Нового года – страшно подумать – осталось всего три недели. Так что самое время вспомнить о традиционных закусках и салатах (без которых праздник – не праздник). Вот, например, не все знают, что у знаменитой «селедки под шубой» в советской кулинарии была альтернативная версия – «море под шубой», где вместо рыбы использовали морскую капусту. Никаких секретов здесь нет, вот рецепт: все те же овощи, консервированные водоросли, растительный майонез – и готово. Если же захотите чего-то более гастрономичного: отличный вариант «моря под шубой» можно найти здесь: рыбу заменяют поджаренные баклажан и тофу, а за морской вкус отвечают водоросли нори.