30 подписчиков
Печенье на американский манер
Мне по вкусу напоминает печенье милка.
Ингредиенты:
100 гр. сливочного масла 82%,
150 гр. сахара,
200 гр. муки,
1 крупное яйцо,
5 гр. разрыхлителя,
2 гр. ванилина,
щепотка соли,
100 гр. чёрного шоколада или шоколадных капель.
Приготовление:
1. В одной чаше соединить размягченное масло, сахар и ванилин. Взбить до однородности.
2. Добавить яйцо и ещё раз взбить чуть дольше (до гладкости).
3. В другой чаше соединить муку, разрыхлитель и соль, перемешать.
4. Объединить все ингредиенты (тесто должно получится такое, чтоб тяжело вымешивалось ложкой, если консистенция не такая, добавьте немного муки).
5. Порубить шоколад на кусочки и смешать с тестом (или добавьте шоколадные капли).
6. Из теста скатать шарики размером с грецкий орех. Выложить на противень на расстоянии друг от друга (примерно 3-4 см).
7. Выпекать в заранее разогретой духовке 180 градусов, 12-15мин.
Достать пока будет ещё чуть мягкое.
Дать немного остыть.
Около минуты
19 декабря 2021