8 подписчиков
《КАРБОНАРА》
Порции: 4
Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты:
400 г спагеттони (толстые спагетти)
200 г ломтиков бекона
100 г свеженатертого пармезана
1 целое яйцо+ 3 желтка
Оливковое масло
Соль, перец
ЗАРАНЕЕ: ПОСТАВЬТЕ ВАРИТЬСЯ ПАСТУ.
Приготовление:
1. Порежьте бекон мелкими кубиками и, помешивая, подрумяньте его на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
2. В миске смешайте яйца с 2/3 тёртого сыра, солью, перцем, 1 ч.л. оливкового масла и небольшим количеством отвара от пасты.
3. Откиньте пасту на дуршлаг, добавьте немного оливкового масла, выложите на стоящую на огне сковороду с беконом и перемешайте.
4. Переложите пасту в миску с яично- сырной массой. Хорошо перемешайте, посыпьте сыром и перцем и горячей подавайте на стол🙏❤.
Приятного аппетита
Около минуты
18 декабря 2021