128 подписчиков
#Оливье_№26, #блюдо_новогоднего _стола, #НГ2022
Салат "Оливье" с криветками и каперсами
1. Картофель, морковь и яйца отварите, остудите и очистите.
2. Овощи нарежьте мелким кубиком, перемешайте с зеленым горошком, заправьте оливковым маслом и по вкусу добавьте соль и перец.
3. Креветки нарежьте вдоль и положите в кипящую воду на 20 секунд.
4. Карри добавьте в айоли и хорошо перемешайте.
5. Заправленные оливковым маслом овощи выложите в центр тарелки, сверху положите креветки, нарезанные пополам перепелиные яйца и каперсы.
Добавьте сметану, айоли с карри, украсьте зеленью.
Около минуты
28 декабря 2021