126 подписчиков
#Оливье_№11, #блюдо_новогоднего _стола, #НГ2022
Салат "Оливье" с телячьим языком
1. Отварите картофель, морковь и 4 яйца, остудите, очистите.
2. Оставшееся яйцо сварите всмятку, чтобы желток остался слегка жидким. Остудите, очистите и нарежьте это яйцо на 4 дольки.
3. Картофель, морковь, сваренные вкрутую яйца, соленые огурцы нарежьте средним кубиком, добавьте горошек, майонез, соль и перец. Перемешайте.
4. Отварной язык нарежьте тонкой соломкой.
5. Выложите салат на блюдо, сверху положите нарезанный язык и дольки яйца всмятку, украсьте веточками укропа.
Около минуты
23 декабря 2021